封头，作为压力容器上的端盖，是确保容器完整性和安全性能的关键部件。其密封与承压作用在各类工业应用中至关重要，尤其在石油化工、原子能以及食品制药等行业，封头的性能直接关系到生产过程的稳定性和安全性。

封头的基本功能之一是密封。它能够紧密地封闭容器的开口，防止内部的气体、液体等物质泄漏，从而避免对环境和操作人员造成危害。这种密封作用是通过封头与容器壁之间的密封结构实现的，确保容器内外的物质不会相互渗透。在管道系统中，当管道不再需要延伸时，封头也起到密封管道末端的作用，防止气体或液体外泄。

除了密封作用外，封头还是压力容器的主要承压部件之一。它能够承受容器内部和外部的压力差，确保容器在高压环境下安全运行。封头的承压能力与其材质、结构和制造工艺密切相关。优质的封头材料，如碳钢、不锈钢、合金钢等，具有高强度和良好的韧性，能够承受较大的压力。同时，封头的结构设计也经过精心计算和优化，以确保其在承压时不会发生变形或破裂。

综上所述，封头的密封与承压作用在压力容器和工业管道系统中发挥着至关重要的作用。它不仅能够防止物质泄漏，保护环境和操作人员的安全，还能够承受高压环境，确保容器的稳定运行。因此，在选择和使用封头时，必须严格遵循相关标准和规范，确保其质量和性能符合使用要求。